После выставки пчел из зимовника матка с каждым днем увеличивает яйцекладку, и расплод занимает все большую и большую площадь сотов. По мере созревания и вывода расплода в семье накапливаются молодые пчелы. Наступает время, когда семье становится тесно на тех сотах, которые оставлены ей при весенней ревизии, и в гнездо надо добавить новые рамки.

Наиболее просто осуществить расширение гнезд в многокорпусных ульях. Как только семья полностью займет первый корпус, ей ставят сверху второй, укомплектованный рамками суши и искусственной вощиной. Поскольку корпуса этих ульев маломерные и рамки низкие, то такое увеличение объема гнезда опасности для семьи не представляет. При содержании пчел в обычных ульях расширение гнезд отдельными рамками — работа довольно кропотливая, требующая больших затрат труда. Если семьи недостаточно сильные и у них было проведено сокращение гнезд, то пчеловоду приходится внимательно следить за развитием семей, чтобы не задержать расширения гнезд и не ограничить кладку яиц матками и развитие семей. Если же семьи сильные, то им еще при весенней ревизии можно оставить несколько больше рамок, чем покрывают пчелы. Семья сама по мере роста перейдет на свободные соты, и пчеловод будет

Все перечисленные вещества пчелы получают из двух продуктов, которые являются для них естественной пищей, из нектара и пыльцы, собираемых с цветков растений.

Нектар содержит много воды — до 50% и более. В гнезде пчелы перерабатывают его в мед. Переработка состоит из двух процессов — испарения излишней воды и изменения химического состава нектара.

Для испарения излишней влаги пчелы раскладывают свежепринесенный нектар понемногу в ячейки, заполняя их лишь на 25-30 % всего объема. Благодаря этому поверхность нектара увеличивается, а испарение воды ускоряется. Одновременно пчелы вентилируют улей, способствуя удалению из него излишней влаги.

Помимо того, пчелы перекладывают нектар из одних ячеек в другие, расположенные выше. При этом, набрав каплю нектара, они несколько раз выпускают ее на хоботок и затем снова всасывают в медовый зобик. Нектар смешивается со слюной пчелы, содержащей ферменты инвертазу и амилазу. Под влиянием инвертазы сложный тростниковый